City's Garden

Der City's Garden in Regensburg ist Anlaufstelle für alle, die Wert auf frische, regionale Produkte legen. Geöffnet ist der Markt Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag. Die Stände stehen an der D.-Martin-Luther-Straße, 93047 Regensburg. Neben dem klassischen Marktangebot finden sich oft auch saisonale Besonderheiten. Der Markt ist barrierefrei zugänglich. Aktuelle Informationen zu Händlern und Terminen gibt es online. Kurze Wege bedeuten weniger Verpackung, weniger Kühlung, weniger Konservierung. Was heute geerntet wird, liegt morgen auf dem Markt. Das ist nicht nur frischer, sondern auch nachhaltiger. Hier kauft man, was die Saison hergibt – keine Erdbeeren im Dezember, dafür Äpfel aus der Region. Im Frühjahr Spargel und Rhabarber, im Sommer Beeren und Tomaten, im Herbst Kürbis und Birnen, im Winter Kohl und Wurzelgemüse. Der persönliche Kontakt macht den Unterschied: Die Händler kennen ihre Produkte, geben Tipps zur Lagerung und verraten Rezepte. Wer regelmäßig kommt, wird zum Stammkunden und bekommt oft die besten Stücke zurückgelegt. Probieren ist auf dem Markt oft möglich und erwünscht. Wer unsicher ist, fragt nach einer Kostprobe – die meisten Händler bieten das gern an. So findet man neue Lieblingssorten und vermeidet Fehlkäufe. Die Händler geben auf Nachfrage gern Zubereitungstipps.